Ensimmäiset ihmiset, jotka kävivät Kuussa Apollo-lentojen aikana, söivät pakastettua ruokaa ja makeita tai suolaisia gelatiinilla päällystettyjä kuutioita. Vuosien mittaan tilanne ei ole parantunut . Mutta jos ranskalaiset onnistuvat, kuumatkalla olevat astronautit voivat syödä tuoretta kalaa.
Kuun pinnalla kasvatettu meriahven. Tämä on Lunar Hatch -nimisen omituisen tieteellisen projektin tavoite, jota jo toteutetaan kalankasvatustilalla Palava-les-Flôssa Etelä-Ranskassa.
Tässä pienessä keskuksessa kasvatetut kalat eivät ole vain meriahvenia, vaan tulevan sukupolven kuun ”akvanautien” perustajia. Niiden jälkeläiset lähtevät avaruuteen hedelmöitettyinä mädinä perustamaan ensimmäisen maapallon ulkopuolisen kalankasvatuslaitoksen.
Korkealaatuista proteiinia. Jos aiomme perustaa pysyvän tukikohdan Kuuhun, vähintä mitä voimme tehdä, on hemmotella itseämme tuoreella merikampelalla. Tämän projektin aivot on Cyrille Pržibyla, tutkija Ranskan kansallisesta merentutkimusinstituutista.
”Kala on erinomainen proteiinin lähde, koska se on eläin, jota me sulatamme parhaiten, ja se sisältää omega-3-rasvahappoja ja tärkeitä B-vitamiineja, joita astronautit tarvitsevat lihasmassan ylläpitämiseen”, Prybyla kertoi The Guardianille. Kysymys ei ole siitä, tarvitsemmeko sitä, vaan siitä, ”miten voimme tuottaa tätä ruokaa niin kaukana”.
Kuun inkubaattori. Euroopan avaruusjärjestön (ESA) ja Ranskan kansallisen avaruustutkimuskeskuksen (CNES) rahoittama kokeilu lähettää munia avaruuteen ja määrittää niiden kuoriutumisaika saapumisen jälkeen.
Vaikka niille ei ole vielä määrätty avaruuslentoa, ajatuksena on suorittaa ensimmäiset kokeet kansainvälisellä avaruusasemalla eurooppalaisten astronauttien avulla kiertoradalla. Kehityksen seurannan jälkeen munasolut jäädytetään ja palautetaan Maahan tarkempaa analysointia varten. Jos kokeet onnistuvat, seuraava askel on järjestelmän laajentaminen tulevaa käyttöönottoa varten Kuussa.
Ei ensimmäinen kala, mutta ensimmäinen kala. Olemme jo nähneet kaloja avaruudessa. Ensimmäiset olivat pienet muumikala-kalat vuoden 1973 Apollo-lennolla. Aivan äskettäin danio-rerio-kalat auttoivat tutkimaan lihasten surkastumista.
Mutta tämä on ensimmäinen kerta, kun tavoitteena on puhtaasti gastronominen: luoda pysyvä, uusiutuva ruokalähde astronautteja ja miehistöä varten tulevilla kuu- ja Mars-asemilla . Ensimmäinen avaruuskala.
Kyse ei ole (vain) ravitsemuksesta. Lunar Hatchin todellinen nerous piilee täysin suljetun ja itsenäisen ekosysteemin luomisessa, jossa ei synny jätteitä eikä tarvetta täydentää ruokavarastoja jatkuvasti maasta tulevilla rahtilentoilla, jotka lopulta syövät sirkat .
Kaikki kierrätetään kalankasvatusjärjestelmässä, jonka on oltava itsenäinen vähintään neljä-viisi kuukautta. Tarvitaan kuitenkin paljon ”akvanautteja”. Tutkijat ovat laskeneet, että seitsemälle astronautille kahden viikoittaisen annoksen kalaa varten tarvitaan noin 200 meriahventa.
